Shkenca tregon se disa ushqime janë më të dobishme kur konsumohen së bashku, pasi ndihmojnë trupin të përthithë më mirë vitaminat dhe mineralet. Ky efekt quhet “sinergji ushqyese”.
Për shembull, domatet me vaj ulliri përthithen më mirë falë yndyrnave të shëndetshme, ndërsa hekuri nga ushqimet bimore si spinaqi përthithet më lehtë kur shoqërohet me vitaminë C, si ajo e portokallit ose limonit.
Po ashtu, shafrani i Indisë bëhet më efektiv kur kombinohet me piper të zi.
Kombinimi i duhur i ushqimeve mund të rrisë ndjeshëm përfitimet shëndetësore pa ndryshuar shumë dietën tonë të përditshme.
